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Chino en New York

La comida china en Nueva York no se trata solo de las trampas turísticas de Chinatown. Si realmente deseas sabores auténticos, tienes que caminar un poco. Por ejemplo, Flushing en Queens se siente como entrar en una ciudad diferente, algunos de los mejores fideos tirados a mano y dumplings de sopa que jamás probarás. Y no te saltes East Broadway en Chinatown; los locales de dumplings de medianoche allí todavía sirven comida reconfortante seria.

Si anhelas algo menos tradicional, lugares como Jing Fong ofrecen enormes salones de banquetes perfectos para grupos, pero si prefieres lugares pequeños y escondidos, prueba Xi'an Famous Foods en Manhattan por los fideos desgarrados a mano y cordero con comino. Te dejarán boquiabierto. Además, un consejo rápido: muchos lugares en Nueva York tienden a aumentar la especia o la dulzura para los turistas, así que si te gusta lo auténtico, di que es para locales o que lo quieres menos dulce.

En los meses más fríos, nada supera a sorber sopa de fideos de ternera caliente y picante en una fría noche de Nueva York. Y si visitas en primavera o verano, algunos lugares sirven increíbles fideos de sésamo fríos o ensalada de pepino, refrescantes y justo lo que necesitas después de un día de turismo.
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Un rápido aviso sobre la comida china en NYC

Si eres nuevo en la escena de la comida china de Nueva York, aquí tienes un consejo: no esperes que un solo Chinatown cubra todos tus antojos. Chinatown de Manhattan tiende a ser cantonés, mientras que Flushing abarca una amplia gama de cocinas regionales, especialmente del noreste y estilos de Sichuan. Un favorito personal para dumplings y fideos casuales es Tasty Hand-Pulled Noodles en Flushing, mantienen largas filas por una razón.

Además, el horario importa. Muchos lugares auténticos cierran después del almuerzo o la cena, así que trata de ir temprano o durante horas pico. Puede hacer la diferencia entre esperar media hora o conseguir un asiento de inmediato.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre cómo comer comida china en Nueva York? Aquí tienes algunas respuestas de alguien que come aquí regularmente.

Para un dim sum de verdad, Asian Jewel en Flushing tiene críticas constantemente excelentes de los locales, pero si estás en Manhattan, prueba Jing Fong para esa experiencia clásica. Solo prepárate para una multitud los fines de semana, ¡es parte del encanto!

Chinatown todavía es genial, especialmente los lugares fuera de la ruta principal. East Broadway y Mott Street tienen algunos sitios más tranquilos donde comen los locales de Nueva York. Trata de evitar las trampas turísticas obvias como los restaurantes llenos de souvenirs y busca lugares con personal que hable principalmente cantonés.

Flushing, Queens, es una mina de oro. Está ocupado y un poco caótico, pero la comida es de otro nivel. Puedes encontrar de todo, desde comida del norte de China hasta Sichuan, y no se pone más auténtico que aquí.

Definitivamente. Si quieres sabores picantes de Sichuan, lugares como Szechuan Mountain House o Mala Project son excelentes opciones. Solo pide el "mala" que te entume si te sientes valiente.

¡Absolutamente! Queens Night Market a veces presenta vendedores chinos con dumplings y bollos. Además, los patios de comidas en New World Mall y Golden Shopping Mall de Flushing son perfectos para probar bocados rápidos.

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