Vietnamesisch Restaurants in New York

Vietnamesisches Essen in New York dreht sich nicht nur um gutes Pho, obwohl es davon reichlich gibt. Wenn du in den East Village oder Teile von Chinatown wanderst, wirst du Orte finden, an denen die Brühe den ganzen Tag köchelt und die Bánh mì-Sandwiches perfekt gestapelt sind. Ich spreche von Orten wie Saigon Shack, wo die Atmosphäre lässig ist, aber die Geschmäcker weit über dem Durchschnitt liegen, und dem kleinen Loch-in-der-Wand im Lower East Side, das knusprige Frühlingsrollen serviert, die so süchtig machen, dass du vergisst, wo du bist.

Ein schneller Tipp: Probiere die hausgemachte Nước chấm-Dip-Sauce, sie lässt selbst die einfachsten Gerichte erstrahlen. Und wenn du im Winter zu Besuch bist, kann eine dampfend heiße Schüssel Bún bò Huế von einem Lokal im West Village Wunder für eine kalte New Yorker Nacht bewirken. Denk daran, dass einige der besten vietnamesischen Speisen nicht mit schicken Fassaden daherkommen, also zögere nicht, in eine Seitenstraße zu biegen oder an einem Menüständer vor einer unscheinbaren Tür vorbeizuschauen. Dort geschieht die wirkliche Magie in dieser Stadt.