Tipps von einem lokalen Fan koreanischer Küche

Wenn du nur Koreatown besuchst, verpasst du einige der besten und weniger touristischen koreanischen Essen in New York. Flushing mag weit weg erscheinen, aber Orte wie Han Bat Sul Lung Tang servieren brühebasierte Suppen, die dich an kalten Tagen aufwärmen und dir Aromen zeigen, die du in der Innenstadt nicht finden wirst.

Unterschätze auch nicht die Wichtigkeit von Banchan. Diese kleinen Beilagen mögen klein erscheinen, aber in New York zeigt die Vielfalt und Qualität hier wirklich, wie ernst es ein Ort mit koreanischen Traditionen nimmt. Und wenn du eine coole Wendung möchtest, suche nach koreanischen Fusionsrestaurants in der Lower East Side, sie machen Spaß, behalten aber dennoch die wesentlichen Aromen.

Häufig gestellte Fragen

Hast du Fragen zu koreanischen Essensorten in New York? Hier sind die häufigsten, die ich höre.

Wenn du klassisches koreanisches BBQ möchtest, schau dir auf jeden Fall Kang Ho Dong Baekjeong in Koreatown an. Die Atmosphäre ist lebhaft und die Fleischqualität sticht hervor. Für etwas weniger Lärm ist Hanjan auch ein toller Ort mit großartigen Grillgerichten.
Überhaupt nicht! Koreatown ist am bekanntesten, aber Flushing hat eine große koreanische Gemeinschaft mit authentischen Restaurants. Du findest auch versteckte Schätze in Brooklyn und weitere kleine Restaurants quer durch Manhattan.
Ja, immer mehr Orte bieten vegetarierfreundliche Gerichte wie Gemüse-Bibimbap und Tofueintopf an. Frag einfach nach Empfehlungen, wenn du ankommst, denn einige Restaurants sind traditioneller als andere.
Koreanisches Essen kann definitiv scharf sein, besonders mit Gerichten wie scharfem Kimchi-Eintopf oder Soßen auf Gochujang-Basis. Aber viele Restaurants sind glücklich, die Schärfe anzupassen, wenn du es erwähnst – sprich einfach offen darüber!
An Wochenenden oder für beliebte Orte wie Kang Ho Dong Baekjeong ist es eine gute Idee, im Voraus zu buchen. An Wochentagen benötigen kleinere Orte normalerweise keine Reservierungen, es sei denn, es ist ein wirklich winziger Platz.
Probier soon tofu jjigae, den seidenen Tofueintopf, besonders bei Orten wie Hanjan oder Miss Korea in der 32. Straße. Es ist wohltuend, warm und fühlt sich ziemlich authentisch an im koreanischen Essensangebot der Stadt.

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