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Pizza Restaurants in New York

Pizza in New York ist nicht nur Essen, es ist eine Lebensweise. Es gibt Stadtviertel, in denen die dünnen Krusten knusprig und genau richtig gefaltet sind, wie die legendären Stücke in Manhattans Lower East Side oder die klassischen, teigigen Stücke in Brooklyns italienischen Enklaven. Und es geht nicht nur um die Kruste; die Sauce, der Käse und die Beläge variieren hier von Straße zu Straße. Hast du jemals eine Muschel-Pizza im Bronx probiert? Sie ist bizarr gut.

Übersehe auch die kleinen Löcher-in-der-Wand-Lokale nicht. Orte wie Artichoke Basille's servieren Stücke, die einen Hauch von Genuss haben, manchmal klebrig und cremig, manchmal würzig, genau das, was du nicht wusstest, dass du es willst. Wenn du im Winter zu Besuch bist, solltest du einen Besuch bei John’s of Bleecker Street in Betracht ziehen, wo aus Kohlenfeuer gebackene Pizzen schmecken, als wären sie auf die beste Weise vom Feuer geküsst worden.

Profi-Tipp: Wenn du die langen Wartezeiten am Wochenende vermeiden möchtest, hol dir morgens ein Stück bei Prince Street Pizza und schlendere damit zum Washington Square Park. Ehrlich gesagt, nichts schlägt ein frisches Stück mit der Skyline der Stadt im Hintergrund.
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Stücke und Geheimnisse

Wenn du es ernst meinst mit Pizza in New York, überspringe zuerst die offensichtlichen Touristenorte. Steige an der Avenue J in Brooklyn aus der U-Bahn und probiere L&B Spumoni Gardens für tiefen, sizilianischen Pizza, die fast wie eine eigene Mahlzeit ist. Und wenn du deinen fairen Anteil an Tomatensauce-Pizzen hattest, probiere eine klassische weiße Pizza, Mozzarella, Ricotta, Knoblauch, aber keine Sauce, das wird dein Spiel ändern.

Frage auch Einheimische nach ihren Lieblingsorten in Queens oder der Bronx. Einige der besten Pizza-Szenen befinden sich außerhalb von Manhattan, und diese Viertel werben sich nicht immer selbst. Vertrau mir, es zahlt sich aus, zu erkunden.

Häufig gestellte Fragen

Hast du Fragen zur Pizza in New York? Hier sind einige Antworten aus der Sicht eines Einheimischen.

New York Pizza ist bekannt für ihre großen, dünnen Stücke, die man zum Essen zusammenfaltet. Der Rand ist zäh, aber an den Rändern knusprig, im Gegensatz zur dicken Tiefkühlpizza aus Chicago oder den weichen, teigigen Pizzen aus Neapel. Die Sauce ist oft einfach, aber pikant, und der Käse schmilzt genau richtig für den ikonischen Biss.

Brooklyn ist berühmt dafür, Orte in Williamsburg oder Carroll Gardens bekommen oft hervorragende Kritiken. Aber auch Manhattans Greenwich Village hat einige legendäre Plätze, wie Joe’s Pizza. Ehrlich gesagt, könnte die beste Pizza nur eine fünfminütige U-Bahn-Fahrt entfernt sein, schränke dich also nicht ein.

Wenn du dicke, würzige Peperoni-Quadrate mit knusprigen Rändern liebst, dann ja. Die Schlange kann lang sein, besonders am Wochenende, aber das sizilianische Stück ist in der Stadt ziemlich einzigartig. Andernfalls hol dir ein Stück am Morgen, um die Menge zu umgehen.

Absolut. Einige klassische Orte wie Two Boots und Artichoke Basille’s haben bis spät geöffnet. Nach einer Nacht in der Stadt ist ein lauwarmes Stück von einer Eckbude fast ein Ritual in New York.

Definitiv. Orte wie Modern Love Brooklyn bieten vegane Pizzen, die es geschmacklich nicht vermissen lassen. Viele Pizzerien in der Nachbarschaft haben mittlerweile spezielle glutenfreie Teige. Rufe einfach vorher an oder schaue dir die Menüs online an, denn das variiert stark.

Eine nicht so offensichtliche Wahl ist Brokkoli rabe mit Wurst, ein wenig Bitterkeit, die mit herzhaftem Fleisch ausgeglichen wird. Du wirst es in einigen traditionellen Läden in Queens und Brooklyn finden, aber es ist nicht so aggressiv, wie du vielleicht denkst.

Restaurants Kategorien erkunden

Amerikanisch (158 Orte) Amerikanische Küche in New York besteht nicht nur aus Burgern und Pommes. Sicher, davon gibt es viele, aber es gibt viel mehr, wenn man aufmerksam ist. Gehe ins East Village und du könntest auf traditionelle Diners stoßen, die riesige Pfannkuchen servieren, auf die die Einheimischen schwören. Oder probiere einen Ort… Erkunden
Italienisch (116 Orte) Italienisches Essen in New York ist eine eigene Welt. Sie finden hier alles, von klassischen Rotsoßen-Lokalen in Little Italy bis hin zu eleganten modernen Orten, die die Pizzagrenzen in Williamsburg erweitern. Und ja, einige Plätze sind touristisch, aber wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen, gibt es diese ganze Welt… Erkunden
Meeresfrüchte (116 Orte) Die Meeresfrüchte-Szene in New York beschränkt sich nicht nur auf Lobster Rolls in Brooklyn oder Austernbars im West Village. Es gibt so viel mehr, das über die üblichen Orte hinaus passiert. Wenn Sie im East Village sind, sollten Sie die legere Atmosphäre von Orten wie Prune nicht verpassen, wo die Meeresfrüchte… Erkunden
Brunch (87 Orte) Erkunden
Gehobene Gastronomie (76 Orte) Die feine Gastronomie in New York dreht sich nicht nur um schicke Teller und teuren Wein, sie ist ein Abenteuer für sich. Von der ruhigen Eleganz der kleinen Orte im East Village bis zu den grandiosen Speisesälen in Midtown gibt es etwas für die Momente, in denen man sich schick machen und jeden Biss genießen möchte… Erkunden
Französisch (59 Orte) Französisches Essen in New York dreht sich nicht nur um schicke Orte und snobistische Menüs. Es ist eine Mischung aus gemütlichen Bistros im West Village, eleganten Lokalen in Midtown und charmanten Cafés, die über die Stadt verteilt sind. Sie werden klassische Gerichte finden, die richtig zubereitet sind, denken Sie… Erkunden
Mittelmeer (50) • Steakhouse (38) • Breakfast (35) • Pub (23) •

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