Insider-Tipps zu indischer Küche in NYC

Wenn du den echten Geschmack indischer Küche in New York erleben möchtest, solltest du Zeit in Queens verbringen. Allein Jackson Heights bietet Dutzende von Restaurants, die alles von Tandoori-Fleischgerichten bis zu vegetarischen Thalis und Street Snacks verkaufen. Und hier ist ein kleiner Hinweis: Viele dieser Lokale haben bis spät in die Nacht geöffnet, also wenn du um 22 Uhr Lamb Kebabs bekommst, bist du gut versorgt.

Außerdem sind die indischen Lokalitäten in Manhattan tendenziell etwas eleganter und mischen oft traditionelle und moderne Aromen. Adda in LIC fühlt sich zum Beispiel wie ein altes Stadtteilrestaurant an, aber das Essen ist alles andere als einfach. Auf jeden Fall solltest du ihr Raan oder das Ziegen-Curry probieren, wenn du ein wenig Abwechslung suchst.

Häufig gestellte Fragen

Hast du Fragen zu indischen Restaurants in New York? Ich habe die Antworten.

Jackson Heights in Queens ist ganz klar die richtige Wahl. Dort gibt es viele familiengeführte Restaurants, die Dosas und Idlis servieren, die schmecken, als kämen sie direkt aus Chennai. Probier das Bananenblatt-Thali bei Sarvana Bhavan, das ist ein Favorit der Community.
Auf jeden Fall. Orte wie Tamarind in der Nähe des Flatiron Districts fühlen sich schick an, ohne den Hype, und ihr Biryani ist eine Offenbarung. Auch solltest du weniger bekannte Lokalitäten im East Village nicht übersehen, wo Köche klassische Gerichte modern interpretieren.
Absolut, die indische Küche ist von Natur aus vegetarierfreundlich, und NYC hat keine Mangel an veganen Optionen. Viele Restaurants kennzeichnen ihre veganen Gerichte deutlich, aber du kannst auch immer nachfragen. Probier Tiffin Wallah für kreative vegetarische Teller, die dich satt machen.
In Queens wirst du einige fantastische Street Food-Gerichte finden, besonders in Jackson Heights, wo Verkäufer Chaat, Pani Puri und Samosas anbieten, die authentisch wirken. Es geht nicht um eine auffällige Präsentation, sondern die Aromen überzeugen total.
Oh, auf jeden Fall. Einige Restaurants in Queens und Manhattan passen die Schärfe an, wenn du darum bittest, aber für ernsthaftes Feuer teste die Gerichte bei Biryani Cart oder in einigen der weniger bekannten Restaurants in Jackson Heights. Sei nur darauf vorbereitet, ein wenig zu schwitzen.
Ja, obwohl sie nicht immer im Vordergrund der Speisekarten stehen. Halte Ausschau nach Gulab Jamun, Ras Malai oder Kheer auf der Dessertliste, besonders in Orten wie Junoon oder Adda. Und manchmal haben die lokalen Süßwarenläden in der Nähe sogar noch bessere Angebote.

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