Türkisch Restaurants in New York

Türkisches Essen in New York dreht sich nicht nur um Kebabs am Spieß. Es ist ein ganzheitliches Erlebnis mit tiefen, rauchigen Gewürzen, cremigem Joghurt, lebhaften Kräutern und blättrigen Gebäckstücken, die dich dazu bringen werden, Desserts neu zu überdenken. Du wirst hier nicht immer die gleichen wenigen Orte finden, die Stadt hat Plätze von gemütlichen Läden in Queens, wo die Einheimischen verkehren, bis hin zu eleganten Restaurants in Williamsburg, die einen modernen Twist auf alte Klassiker legen.

Wenn du in Midtown bist, versuche Gazala’s Place für ihren Lamm-Shish und buttrigen Pide. An der Lower East Side ist ein später Halt bei Güllüoğlu für Baklava ein Muss. Und unterschätze nicht die kleinen Orte im East Village von Manhattan, wo einige Köche hausgemachten Börek mit Spinat und Käse servieren, genau wie sie es zuhause in Istanbul tun.

Mein Profi-Tipp? Bestelle früh Meze. So bekommst du das echte Gefühl des türkischen Essens, kleine Teller, die zum Teilen gedacht sind. Und wenn du einen Platz mit frisch gebackenem Lavash oder Simit findest, nimm etwas zum Snacken mit, besonders im Frühling oder Sommer, wenn das Essen im Freien so angenehm ist. Die türkische Szene in New York ist riesig und verbindet die Traditionen des alten Landes mit lokalen Akzenten. Es lohnt sich, einen Tag mit Herumwandern durch die Nachbarschaften zu verbringen und dir deinen Weg hindurch zu schmecken.