Vegan em New York

A cena vegan de Nova Iorque é muito mais do que saladas e tofu mexido. Você encontrará tudo, desde pizzas veganas fantásticas no Brooklyn até comida soul vegana saborosa no Harlem. E se você acha que vegan significa caro, pense novamente – lugares como o Superiority Burger, no East Village, servem sanduíches incríveis que não vão deixar sua carteira vazia.

Um conselho? Não deixe de lado os bairros de Chinatown para opções veganas de dim sum ou o Lower East Side para um pouco de comida reconfortante à base de plantas. A primavera e o verão trazem o melhor das feiras de rua e dos mercados agrícolas, onde você pode pegar mordidas veganas frescas sem a vibe de sentar-se. Além disso, muitos lugares alteram seus menus conforme as estações, então vale sempre a pena perguntar o que está fresco ou fora do menu.

Se você está à procura de um cheesecake vegano perfeitamente cremoso ou uma torta de chocolate rica e decadente, presenteie-se com algo doce da Ladybird Bakery no East Village. Honestamente, é como o pequeno segredo da cidade. Tantos ótimos lugares veganos, tão pouco tempo - mas acredite em mim, depois de uma semana em Nova Iorque, você sentirá que apenas arranhou a superfície.