Padaria em New York

Se você é como eu, uma viagem a Nova Iorque sempre envolve pelo menos uma peregrinação a uma padaria. As padarias da cidade não são apenas lugares para pegar pão, muitas vezes são o coração dos bairros. E acredite em mim, há um mundo além dos típicos pontos turísticos. Experimente o Balthazar no SoHo se você quiser um croissant que se desfaça como se estivesse mal preso ou a Supreme Bakery no Queens, onde os bolos filipinos fazem o típico donut parecer insignificante.

As manhãs de primavera no West Village? Perfeito para um momento tranquilo com uma chávena de café e uma fatia de babka da Ovenly. E você não realmente saboreou Nova Iorque até ter provado um biscoito preto e branco fresco do balcão do Zabar’s. Dica: As padarias nos bairros externos geralmente abrem mais cedo e têm muito menos gente. Então, se você quiser pegar algo fresco sem ficar na fila, tente ir até lá antes das 9h. É um pequeno segredo local que nem todos conhecem.

Então sim, uma padaria em Nova Iorque não se trata apenas de se encher – trata-se dos pequenos rituais e histórias incorporados em cada pão ou pastel que você pega. Você pode acabar descobrindo um lugar ao qual retorna toda vez.