デリ に New York

ニューヨークのデリは独自の世界であり、それぞれに独自の風味と歴史があります。アイコニックなライ麦パンの上にあるパストラミが欲しいなら、ローワー・イースト・サイドのカッツが欠かせませんが、長い行列に備えてください。しかし、ここにはカッツだけではありません。スモークフィッシュが好きなら、アップタウンの知る人ぞ知る素晴らしいバーニー・グリーングラスを試してみてください。また、昔ながらのユダヤ料理のダイナーの雰囲気を味わいたいなら、アイゼンバーグの店に行くことができます。まるで過去に戻ったかのような感覚が味わえます。

また、ブルックリンのウィリアムズバーグやクイーンズのジャクソンハイツのような地域のダイブを見逃さないでください。ここでは、新鮮なビアリス、クリニッシュ、そして驚くほどよく考えられたサンドイッチを提供するデリが見つかります。プロのヒント：大胆な気持ちなら、サンドイッチをマスタードで“ダブルディップ”してもらうように頼んでみてください。ちょっとした技巧ですが、インパクトがあります。

ニューヨークのデリは食べ物だけではなく、体験に関するものです。あなたの注文を知っているおしゃべりなカウンターの店員、新鮮なライ麦パンが朝に焼かれる香り、そして、時には少し混沌とした雰囲気がありながらも、常に暖かく感じられる場の雰囲気です。地元の人のように食べたいなら、デリに立ち寄ることは絶対に譲れません。