Vegetarisk in New York

New Yorks vegetarmiljø er mye mer enn bare salater og tilbehør. Fra Village sine koselige kafeer som Superiority Burger, hvor veggie-patties har seriøst tyngde, til de fargerike tallerkenene på Avant Garden i East Village, vil du finne mange steder som ikke går på kompromiss med smak eller atmosfære.

Og ikke glem Cozy food trucks rundt Midtown, eller de skjulte juicebarene i Brooklyn som tilbyr fyldige plantebaserte skåler som faktisk metter deg. Hvis du besøker om våren eller sommeren, gå gjennom Union Square Greenmarket og plukk opp noen ferske råvarer å snakke på senere, det er en liten bonus av lokal smak.

Åh, og et raskt tips: noen vegetariske steder her lager også fantastiske veganske desserter, så ikke gå glipp av disse søte sidejobbene. Ærlig talt, i New York betyr å spise vegetarisk at du får oppleve alt fra gatekjøkken til fancy middager uten å føle at du går glipp av noe. Bare spør, så vil lokalbefolkningen peke deg til de beste vegetarsjangrene.