Vietnamien Restaurants dans New York

La nourriture vietnamienne à New York ne se résume pas seulement au bon pho, même s'il y en a beaucoup. Si vous vous aventurez dans East Village ou certaines parties de Chinatown, vous trouverez des endroits où le bouillon mijote toute la journée et les sandwichs bánh mì sont empilés juste comme il faut. Je parle d'endroits comme Saigon Shack, où l'ambiance est décontractée mais les saveurs sont bien au-dessus de leur poids, et le petit trou dans le mur dans le Lower East Side qui sert des rouleaux de printemps croustillants si addictifs que vous oublierez où vous êtes.

Un petit conseil : essayez la sauce de trempage nước chấm lorsqu'elle est faite maison, elle fait chanter les plats les plus simples. Et si vous visitez en hiver, un bol de bún bò Huế brûlant d'un établissement du West Village peut faire des merveilles par une froide nuit new-yorkaise. N'oubliez pas que certains des meilleurs plats vietnamiens ne viennent pas avec des devantures élégantes, alors n'hésitez pas à entrer dans une rue latérale ou à jeter un coup d'œil à un stand de menu devant une porte discrète. C'est là que la magie opère vraiment dans cette ville.