Indien Restaurants dans New York

La cuisine indienne à New York n'est pas seulement une question des maisons de curry habituelles que vous voyez partout. Certains endroits, comme Adda à Long Island City, servent des plats qui vous rappellent un repas fait maison, riche en épices et en âme. Et si vous vous promenez à Jackson Heights, Queens, vous trouverez certains des meilleurs chaats et dosas de la ville, pas seulement votre poulet au beurre standard.

Parfois, ce sont les petits détails qui font la différence, comme les parathas parfaitement feuilletés de Sarvana Bhavan ou les couches subtiles de saveur dans les biryanis de Tamarind près du Flatiron District. Si vous visitez pendant les mois plus froids, essayez des endroits où vous pouvez vous blottir avec un bol fumant de mulligatawny ou une tasse chaude de chai. Et astuce : beaucoup d'endroits n'annoncent pas leurs brunchs du week-end, mais ceux-ci peuvent être un moment tranquille pour déguster des dosas ou des uttapams sans la foule habituelle.

Alors, ne vous contentez pas de l'option indienne sur n'importe quel vieux menu. New York a une gamme diversifiée proposant tout, des encas de rue à la gastronomie, et beaucoup de ceux-ci sont cachés dans des quartiers hors des sentiers battus. Croyez-moi, vos papilles gustatives vous remercieront.