Italialainen kohteessa New York

Italia ruoka New Yorkissa on oma maailmansa. Täältä löytyy kaikkea, klassisista punakastikepaikoista Little Italysta nykyaikaisiin paikkoihin, jotka vievät pizzan rajat uusille tasoille Williamsburgissa. Ja joo, joitakin paikkoja on turistien suosimia, mutta jos tiedät mistä etsiä, on olemassa koko maailma aitoja makuja, joka odottaa tavallisten paikkojen tuolla puolen.

Yksi lempijutuistani on napata pala Joe's Pizzasta Greenwich Villagessa. Se on paikallisten ja turistien suosiossa, mutta luota minuun, älä ohita sitä. Tai jos haluat jotain hieman hienompaa, kokeile L’Artusia West Villagessa, se on kuin moderni käänne perinteiseen pastaan, joka osuu tasapainoon täydellisesti. Ai niin, älä unohda Arthur Avenueta Bronxissa. Se ei ole yhtä kuuluisa kuin Manhattanin Little Italy, mutta paljon aidompi. Siellä on vanhan koulun delit ja leipomot, joita on perhevetänyt vuosikymmeniä.

Tässä on pieni vinkki: jos vierailet talvella, suuntaa mukavaan paikkaan kuten Barbetta Teatterialueella. Heidän osso buco maistuu kuin jotain, mitä isoäiti valmistaisi, ja ympäristö tuntuu vanhalta New Yorkilta. New Yorkin italialainen näyttämö on valtava ja monipuolinen, joten kysy paikallisilta piilotetuista paikoista, niitä on runsaasti, eikä ne yleensä tule otsikoihin.