Espanjalainen kohteessa New York

Jos kaipaat aitoja espanjalaisia makuja New Yorkissa, olet onnekas. Kaupunki tarjoaa enemmän kuin vain tavalliset tapast baarit ympäriinsä, on paikkoja, joissa voit saada todella autenttista paellaa tai täydellisesti kaadettua lasillista Albariñoa.

Paikat kuten Casa Mono Gramercyssä omaavat vanhan koulukunnan espanjalaisen tunnelman, jossa päädyt todennäköisesti tilaamaan paljon enemmän kuin suunnittelit vain siksi, että jamón ibérico on niin hyvää. Ja jos olet lähellä Williamsburgia, piipahda Bar Jamónissa klassisten pintxosten vuoksi, jotka tuntuvat välipalalta suoraan San Sebastiánin vanhasta kaupungista.

Yksi vinkki: lämpimämmillä kuukausilla ulkosijoitus espanjalaisissa paikoissa kuten Txikito tuntuu suorastaan taianomaiselta, erityisesti jos saat pöydän myöhään iltapäivällä. Luota minuun, kaupungin heräämisen katsominen sangria lasissa kädessä on ehdottomasti sen arvoista. New Yorkin espanjalaisen ruokakulttuurin ydin ei ole näyttävässä esittelyssä, vaan ruokalajeissa, jotka jäävät mieleen. Se on kodikasta, intensiivistä ja tervetullutta, täydellistä kun haluat tauon tavallisesta NYC:n ruokatahdista.