Indiaas Restaurants in New York

Indiase keuken in New York gaat niet alleen om de gebruikelijke curryhuizen die je overal ziet. Sommige plekken, zoals Adda in Long Island City, serveren gerechten die je doen denken aan een thuisbereide maaltijd, rijk aan kruiden en ziel. En als je door Jackson Heights, Queens wandelt, vind je enkele van de beste straatvoedselstijl chaat en dosa van de stad, niet alleen je standaard boterkip.

Soms zijn het de kleine details die een verschil maken, zoals de perfect vlokkerige paratha's van Sarvana Bhavan of de subtiele lagen van smaak in de biryani's van Tamarind nabij de Flatiron District. Als je in de koudere maanden bezoekt, probeer dan hotspots waar je je kunt opwarmen met een dampende kom mulligatawny of een hete kop chai. En een professionele tip: Veel plaatsen adverteren niet met hun weekendbrunches, maar deze kunnen een rustig moment zijn om te genieten van enkele dosa's of uttapams zonder de gebruikelijke drukte.

Dus, neem niet genoegen met de Indiase optie op een willekeurig menu. New York heeft een divers aanbod dat alles van straatnacks tot fine dining serveert, en veel daarvan is verstopt in buurten buiten de gebaande paden. Geloof me, je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn.