Aziatisch Restaurants in New York

Aziatische gerechten in New York zijn niet maar één ding. Het is alles van late-night dumplingtentjes in Chinatown tot elegante sushi bars in de East Village. Je vindt regionale smaken uit Korea, Japan, China, Thailand en verder, vaak samengepakt in kleine ruimtes waar het eten luider spreekt dan de decoratie.

Als je op zoek bent naar pittige Sichuan, mis dan Szechuan Mountain House in Queens niet; de mala daar zal je smaakpapillen wakker maken. Voor ramen ben ik altijd aangetrokken tot Ippudo, maar als je een rustigere plek wilt, probeer dan Mu Ramen in Long Island City, waar de locals zweren bij. En een waarschuwing: veel van de beste plekken nemen geen reserveringen, dus wees voorbereid om te wachten, of beter nog, ga vroeg.

Ook zijn de lente en het vroege najaar geweldige tijden om Aziatische restaurants in New York te verkennen omdat de stad niet zo hectisch is, en je buitenplaats kunt bemachtigen bij plekken zoals Torishin, een Japanse yakitori plek waar de gegrilde kip aan spiesjes krankzinnig is. Geloof me, de Aziatische eetcultuur van New York zit vol verrassingen, en ongeacht je honger, je zult iets vinden dat aanvoelt als een klein culinaire avontuur.