Annons

Ramen i New York

Om du är sugen på ramen i New York, har du tur, den här staden tar sina nudlar på allvar. Glöm de turistiga ställena med smaklös buljong. Lokala vet att de ska gå bortom det uppenbara. Till exempel, Momofuku Noodle Bar i East Village levererar fortfarande med sin smakrika, fylliga buljong och tuggiga nudlar, men för något mer udda skulle jag också föreslå Ippudo i East Village. De håller det klassiskt men ger det sin egen New York-stämning.

Vintern är den bästa tiden att ge sig ut på ramenjakt här, eftersom ingenting slår rykande heta nudlar på en grå, kall dag. Håll utkik efter ställen som Totto Ramen i Hell’s Kitchen som har benbuljong så smakrik att den stannar kvar hos dig. Och ett proffstips: vissa ställen blir trångt vid middagen, så att gå tidigare eller senare än rusningstid betyder mindre väntan och mer slurpande.

New York ramen handlar inte bara om tonkotsu-buljong; du hittar kryddiga skålar i Queens, miso-tunga versioner i Brooklyn, och till och med vegetariska alternativ om det är din grej. Vilket grannskap du än är i, är ramen-spelet här starkt och tillräckligt mångsidigt för att hålla dig utforskande skål efter skål.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i New York:

Om du bokar din resa till New York i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Ramen-tips från hela staden

Om du frågar mig, håll dig inte bara till klassisk fläskbuljong. Några av de bästa skålarna kommer från ställen som blandar oväntade ingredienser. Till exempel har Ichiraku i Midtown en kryddig miso ramen som tog mig med storm en vintereftermiddag. Och glöm inte bort Queens när det gäller ramen. Det pratas mindre om det men har några otroliga, prisvärda ställen där kockarna kommer direkt från Japan.

Slutligen, håll ett öga på nudeltexturen. Ett bra ramenställe i New York kommer inte bara att imponera på dig med buljong utan också ha rätt studs och tuggmotstånd på nudlarna, vilket kan variera från ställe till ställe. Du kommer förstå vad jag menar när du börjar prova skålar.

Vanliga Frågor

Här är vad folk ofta undrar om att slurpa ramen i New York.

Om du vill ha fantastisk ramen men hatar långa köer, prova Mu Ramen i Long Island City. Det ligger lite utanför de typiska turistområdena och är oftast mindre trångt, plus att deras buljong är rik utan allt krångel.

Absolut. Ställen som Zero Otto Nove i Chelsea erbjuder seriöst god veggie ramen, och jag har haft några överraskande bra veganska versioner på Ippudo också. Fråga bara, många ställen är glada att tillmötesgå.

East Village har ofta mer traditionella och trendiga ramenbutiker med klassiska japanska vibbar, medan ställena i Brooklyn ofta experimenterar mer med fusion-smaker och lokala ingredienser. Båda är värda att prova om du har tid.

Ja, jag skulle säga att ställen som Ichiran på 51:a gatan blir fullpackade med turister som jagar hypen. Lokalbefolkningen väljer ofta mindre kända butiker med mer unika eller anpassade skålar; ställen som Momosan i Midtown tenderar att ha bättre balans mellan kvalitet och folkmängd.

Lunch precis när ställena öppnar eller sena middagar efter 21.00 brukar innebära kortare köer. Helger är generellt sett mer trafikerade, så om du kan planera ett vardagsbesök, kommer din tålamod att belönas.

Utforska Restauranger Kategorier

Amerikansk (158 platser) Amerikansk mat i New York handlar inte bara om hamburgare och pommes frites. Visst, du kommer att hitta massor av sådana, men det finns så mycket mer om du är uppmärksam. Åk till East Village och du kanske snubblar över gamla diners som serverar gigantiska pannkakor som lokalbefolkningen svär vid. Eller prova en plats… Utforska
Italiensk (116 platser) Italiensk mat i New York är en värld för sig. Du hittar allt här, från klassiska röd sås ställen i Little Italy till stiliga moderna platser som pressar pizzagränserna i Williamsburg. Och ja, vissa platser är turistiska, men om du vet vart du ska titta, finns det en hel värld av autentiska smaker som väntar bortom de… Utforska
Skaldjur (116 platser) New Yorks skaldjurs scen handlar inte bara om hummerbullar i Brooklyn eller ostronbarer i West Village. Det finns så mycket mer som händer bortom de vanliga ställena. Om du är i East Village, missa inte den avslappnade atmosfären på ställen som Prune, där skaldjuren är enkla men fulla av personlighet. Och i Queens… Utforska
Brunch (87 platser) Utforska
Fin matlagning (76 platser) New Yorks finkrogs scen handlar inte bara om eleganta tallrikar och dyr vin, det är ett äventyr i sig själv. Från den tysta elegansen i East Villages små ställen till de stora matsalarna i Midtown, finns det något för de stunder när du vill klä upp dig och njuta av varje tugga. Tänk inte bara på klassiska vita dukar… Utforska
Franskt (59 platser) Fransk mat i New York handlar inte bara om dyra ställen och snobbiga menyer. Det är en blandning av mysiga bistron i West Village, eleganta platser i Midtown och charmiga kaféer utspridda över hela staden. Du kommer att hitta klassiska rätter som är rätt gjorda, tänk ankconfit, ratatouille eller en flak croissant som… Utforska
Medelhavet (50) • Steakhouse (38) • Breakfast (35) • Pub (23) •

Utforska fler Restauranger guider

19 Takrestauranger i New York

De bästa takrestaurangerna i New York finns runt Midtown, Lower East Side och Williamsburg.Varje stadsdel erbjuder en distinkt atmosfär, där Midtown ger en klas...

Visa beställningar →
7 Michelin-stjärniga restauranger i New York

De bästa Michelin-stjärniga restaurangerna i New York är koncentrerade runt Midtown, Upper East Side och West Village.I dessa livliga stadsdelar möts kulinarisk...

Visa beställningar →
De 16 mest romantiska restaurangerna i New York

De bästa romantiska restaurangerna i New York finns utspridda över dess livliga kvarter.För dem som söker en touch av romantik i staden är Manhattan en huvuddes...

Visa beställningar →

Saker att göra i New York

Visa Alla →

Saker att göra i New York

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide ChicagoMy Guide AtlantaMy Guide Miami

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen