Японская в New York

Японская кухня Нью-Йорка - это нечто особенное. Вы можете найти всё, от простых раменных ресторанов в Восточном Виллидже до стильных суши-баров в Мидтауне, которые заставляют вас почувствовать себя прямо в Токио.

Если вы ищете суши высшего класса, места, такие как Sushi Nakazawa или Sushi Yasuda, стоят того, чтобы на них потратиться, но не стоит забывать о более маленьких, простых местах, таких как Ramen Lab в Нижнем Ист-Сайде – их бульон по-настоящему вызывает зависимость. А если вы исследуете город зимой, посасывание горячей чашки рамена Ichiran в Корейском квартале – это как тёплые объятия в холодный день.

Один местный секрет? Попробуйте OBAO в Восточном Виллидже для интересных фьюжн-версий или отправляйтесь в Уильямсберг на некоторые инновационные бары в стиле изакая. Атмосфера там расслабленная, а жареные skewers часто лучше, чем в модных местах в центре. Также по будням обычно меньше людей, если вы хотите более спокойного опыта. Японские рестораны Нью-Йорка предлагают намного больше, чем просто суши – от сладких десертов моти до соленого окономияки, стоит попробовать несколько разных районов и блюд.