Тайская в New York

Сцена тайской кухни в Нью-Йорке гораздо шире, чем пад тай и зеленое карри. Если вы серьезно относитесь к тайской еде, вам стоит попробовать такие места, как Sripraphai в Вудсайде, Квинс, где ощущение больше похоже на еду в Бангкоке, чем в НЙС. Их хрустящая сом и салат из папайи идеально подходят, особенно в прохладную ночь.

В центре города такие заведения, как Zabb Elee, предлагают аутентичные блюда из Исана, которые отличаются ярким вкусом благодаря ферментированной рыбе и свежим травам. Это то, что вы не всегда найдете в типичном тайском заведении. И не упустите Pai Northern Thai Kitchen в Гарлеме, если вам хочется мягкого, но очень насыщенного кхао сои. Кроме того, многие из этих мест предлагают блюда на любой бюджет, от простых лапшей до более изысканных дегустационных меню.

Совет: приходите пораньше или будьте готовы подождать, особенно в тех местах в Квинсе. Sripraphai не принимает бронирования, но поверьте, ожидание стоит того. О, и это не только о пряности; обращайте внимание на баланс кислоты и солоноватости, это душа тайской еды здесь.