Индийская в New York

Индийская кухня в Нью-Йорке — это не просто обычные карри, которые можно встретить повсюду. В некоторых местах, таких как Adda в Лонг-Айленд-Сити, подают блюда, которые напоминают домашнюю еду, богатую специями и душой. И если вы прогуливаетесь по Джексон-Хайтс, Квинс, вы найдете несколько лучших уличных закусок, таких как чaat и dosa, а не просто стандартный куриный бутерброд с маслом.

Иногда мелочи имеют значение, как идеально слоистые парафы в Sarvana Bhavan или тонкие слои вкуса в бирьяни Tamarind недалеко от района Flatiron. Если вы посещаете в холодные месяцы, попробуйте места, где можно уютно устроиться с парным супом маллигутауньи или горячей чашкой чая. И совет профессионала: многие заведения не рекламируют свои бранчи на выходных, но это может быть тихим моментом, чтобы насладиться dosa или uttapams без обычной толпы.

Так что не соглашайтесь просто на индийский вариант в любом старом меню. В Нью-Йорке есть разнообразные заведения, предлагающие все, от уличных закусок до изысканной кухни, и много из них скрыто в районах, далёких от проторенных путей. Доверьтесь мне, ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны.