Deli w New York

Deli w Nowym Jorku to świat sam w sobie, każdy z własnym smakiem i historią. Nie możesz pominąć klasyka, takiego jak Katz’s na Lower East Side, jeśli chcesz spróbować ikonicznego pastrami na żytnim, po prostu przygotuj się na kolejkę. Ale w tym miejscu jest więcej niż tylko Katz’s. Spróbuj mniej znanego, ale wspaniałego Barney Greengrass na Upper West Side, jeśli wędzona ryba to coś dla ciebie, albo wybierz się do Eisenberg’s na staroszkolny klimat żydowskiego baru, który sprawia wrażenie podróży w czasie.

I nie zapominaj o lokalnych knajpkach w miejscach takich jak Williamsburg w Brooklynie czy Jackson Heights w Queens, gdzie znajdziesz delikatesy serwujące świeże bialys, knishes i zaskakująco pomysłowe kanapki. Pro tip: Poproś o swoją kanapkę „podwójnie zanurzoną” w musztardzie, jeśli czujesz się odważny. To mały trik, który robi wrażenie.

Deli w Nowym Jorku nie dotyczą tylko jedzenia, chodzi tu o doświadczenie, o gadatliwego sprzedawcę, który zna twoje zamówienie, zapach świeżego chleba żytniego pieczonego rano, a tak, o czasami lekko chaotyczną atmosferę, która w jakiś sposób zawsze wydaje się być przyjazna. Jeśli naprawdę chcesz jeść jak miejscowy, przystanek w deli jest absolutnie niezbędny.