Amerykańska w New York

Amerykańskie jedzenie w Nowym Jorku to nie tylko burgery i frytki. Oczywiście, znajdziesz ich mnóstwo, ale dzieje się znacznie więcej, jeśli zwrócisz uwagę. Udaj się do East Village, a możesz natknąć się na tradycyjne dinery serwujące gigantyczne naleśniki, za którymi przepadają miejscowi. Albo spróbuj miejsca na Lower East Side, które wzięło klasyczną mielonkę i nadało jej trochę brooklyńskiego charakteru. A zapomnij o sieciowych restauracjach; dla naprawdę autentycznych smaków sprawdź takie miejsca jak Jacob’s Pickles na Upper West Side. Ich smażony kurczak i biszkopty mają kultowych zwolenników z dobrego powodu.

W chłodniejszych miesiącach zrelaksuj się w ukrytych tawernach Chelsea, które łączą tradycyjne amerykańskie dania z sezonowymi składnikami. Zaufaj mi, niektóre z najlepszych kanapek z francuską wołowiną w mieście pochodzą z miejsca, które całkowicie byś przeoczył. Jedna wskazówka? Jeśli masz ochotę na prawdziwą atmosferę stekowego lokalu w Nowym Jorku, ale nie chcesz przepłacać w City Hall, spróbuj zjeść wcześnie. Prawdopodobnie łatwiej znajdziesz miejsce, a szefowie kuchni często dodają specjalności poza menu. Scena amerykańskiego jedzenia w tym mieście ma swoją własną ekscentryczną osobowość, więc nie bój się zbaczać z głównych ulic i próbować tego, o czym mówią miejscowi. Zjesz dobrze, obiecuję.