Vinkkejä paikalliselta korealaisen ruoan fanilta

Jos vierailet vain Koreatownissa, hukkaat osan parhaista ja vähemmän matkailijoiden suosimista korealaisista ruoista New Yorkissa. Flushing saattaa tuntua kaukaiselta, mutta paikat kuten Han Bat Sul Lung Tang tarjoavat liemeen perustuvia keittoja, jotka lämmittävät kylmällä säällä ja esittelevät makuja, joita et löydä keskustasta.

Älä myöskään aliarvioi banchanin merkitystä. Nämä pienet lisäruoat saattavat tuntua vähäisiltä, mutta New Yorkissa niiden monimuotoisuus ja laatu todistavat, kuinka vakavasti paikka suhtautuu korealaisiin perinteisiin. Ja jos haluat siistin käänteen, etsi korealaisia fuusiopaikkoja Lower East Sidelta, ne ovat hauskoja mutta säilyttävät silti perusmaut vahvoina.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko kysymyksiä korealaisista ruokapaikoista New Yorkissa? Tässä on mitä kuulen useimmiten.

Jos haluat klassista korealaista BBQ:ta, tarkista ehdottomasti Kang Ho Dong Baekjeong Koreatownissa. Tunnelma on eläväinen ja lihan laatu erottuu. Jos kaipaat jotakin hieman rauhallisempaa, Hanjan tarjoaa myös mahtavia grilliruokia.
Ei todellakaan! Koreatown on tunnetuin, mutta Flushingissa on suuri korealainen yhteisö, jossa on aitoja paikkoja. Löydät myös piilotettuja helmiä Brooklynista ja jopa pienempiä ravintoloita Manhattanin alueelta.
Kyllä, yhä useammat paikat tarjoavat kasvisystävällisiä annoksia, kuten vihannesbibimbapia ja tofupataa. Kysy vain suosituksia, kun saavut, koska jotkut paikat ovat perinteisempiä kuin toiset.
Korealaisessa ruoassa voi ehdottomasti olla potkua, erityisesti annoksissa kuten tulisessa kimchipadassa tai gochujang-pohjaisissa kastikkeissa. Mutta monet ravintolat ovat iloisia säätämään mausteisuutta, jos mainitset sen, joten puhu rohkeasti!
Viikonloppuisin tai suosituissa paikoissa, kuten Kang Ho Dong Baekjeong, on hyvä varata etukäteen. Viikolla pienissä paikoissa ei yleensä tarvita varauksia, ellei se ole todella pieni paikka.
Kokeile soon tofu jjigaeta, silkkitofupataa, erityisesti paikoissa kuten Hanjan tai Miss Korea 32. kadulla. Se on lohdullista, lämmintä ja tuntuu varsin aidolta kaupungin korealaisessa ruokakulttuurissa.

Tekemistä paikassa

Näytä kaikki →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide New York on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.