Pizza Restaurants in New York

Pizza in New York ist nicht nur Essen, es ist eine Lebensweise. Es gibt Stadtviertel, in denen die dünnen Krusten knusprig und genau richtig gefaltet sind, wie die legendären Stücke in Manhattans Lower East Side oder die klassischen, teigigen Stücke in Brooklyns italienischen Enklaven. Und es geht nicht nur um die Kruste; die Sauce, der Käse und die Beläge variieren hier von Straße zu Straße. Hast du jemals eine Muschel-Pizza im Bronx probiert? Sie ist bizarr gut.

Übersehe auch die kleinen Löcher-in-der-Wand-Lokale nicht. Orte wie Artichoke Basille's servieren Stücke, die einen Hauch von Genuss haben, manchmal klebrig und cremig, manchmal würzig, genau das, was du nicht wusstest, dass du es willst. Wenn du im Winter zu Besuch bist, solltest du einen Besuch bei John’s of Bleecker Street in Betracht ziehen, wo aus Kohlenfeuer gebackene Pizzen schmecken, als wären sie auf die beste Weise vom Feuer geküsst worden.

Profi-Tipp: Wenn du die langen Wartezeiten am Wochenende vermeiden möchtest, hol dir morgens ein Stück bei Prince Street Pizza und schlendere damit zum Washington Square Park. Ehrlich gesagt, nichts schlägt ein frisches Stück mit der Skyline der Stadt im Hintergrund.