Amerikanisch Restaurants in New York

Amerikanische Küche in New York besteht nicht nur aus Burgern und Pommes. Sicher, davon gibt es viele, aber es gibt viel mehr, wenn man aufmerksam ist. Gehe ins East Village und du könntest auf traditionelle Diners stoßen, die riesige Pfannkuchen servieren, auf die die Einheimischen schwören. Oder probiere einen Ort in der Lower East Side, der den klassischen Hackbraten genommen und ihm ein wenig Brooklyn-Grit verliehen hat. Und vergiss die Kettenrestaurants, für wirklich authentische Gerichte, schau dir Orte wie Jacob’s Pickles auf der Upper West Side an. Ihr gebratenes Hühnchen und ihre Kekse haben aus gutem Grund einen Kultstatus.

In den kühleren Monaten zieh dich in Chelseas versteckten Gaststätten zurück, die traditionelle amerikanische Küche mit saisonalen Zutaten mischen. Vertrau mir, einige der besten French-Dip-Sandwiches der Stadt kommen von einem Ort, den du völlig übersehen würdest. Ein Tipp? Wenn du ein echtes New Yorker Steakhouse-Feeling haben willst, aber nicht im City Hall ausgeben möchtest, versuche es früh zu essen. Du wirst wahrscheinlich leichter einen Platz bekommen, und die Köche bieten oft spezielle Gerichte, die nicht auf der Speisekarte stehen. Die amerikanische Restaurantszene dieser Stadt hat ihre eigene schrullige Persönlichkeit entwickelt, also hab keine Angst, von den Hauptstraßen abzuweichen und überall da zu probieren, wo die Einheimischen darüber reden. Du wirst gut essen, das verspreche ich.