Italiano em New York

A comida italiana em Nova Iorque é um mundo à parte. Você encontrará tudo aqui, desde clássicos restaurantes de molho vermelho na Little Italy até locais modernos e elegantes que desafiam os limites da pizza em Williamsburg. E sim, alguns lugares são turísticos, mas se você souber onde procurar, há todo um mundo de sabores autênticos esperando além dos locais habituais.

Uma das minhas coisas favoritas a fazer é pegar uma fatia na Joe’s Pizza no Greenwich Village. É frequentada tanto por locais quanto por turistas, mas acredite em mim, não a ignore. Ou se você quiser algo um pouco mais sofisticado, experimente o L’Artusi no West Village, é como uma versão moderna da massa tradicional que acerta o equilíbrio perfeitamente. Ah, e não negligencie a Arthur Avenue no Bronx. Não é tão famosa quanto a Little Italy de Manhattan, mas é muito mais autêntica. Existem delicatessens e padarias tradicionais lá que estão nas mãos de famílias há décadas.

Aqui vai uma dica: se você visitar no inverno, dirija-se a um lugar acolhedor como o Barbetta no Theater District. O osso buco deles tem o sabor de algo que sua avó faria, e o ambiente lembra o velho Nova Iorque. A cena italiana de Nova Iorque é enorme e variada, então pergunte aos locais sobre os lugares escondidos, há muitos e normalmente não aparecem nos headlines.