Frutos do Mar em New York

A cena dos frutos do mar de Nova Iorque não se resume apenas a rolos de lagosta no Brooklyn ou a bares de ostras no West Village. Há muito mais a acontecer além dos locais habituais.

Se você estiver na East Village, não perca a vibração casual de lugares como o Prune, onde os frutos do mar são simples, mas cheios de personalidade. E em Queens, locais como o The Queens Kickshaw servem peixe fresco com um toque de charme do bairro que você não encontra em Manhattan. Não é segredo que Nova Iorque está perto do Atlântico, mas você encontrará frutos do mar influenciados por todas as cozinhas costeiras, desde o picante Cajun até o delicado japonês.

Atenção: o final do verão e o início do outono são os melhores períodos para encontrar peixe azul e robalo super frescos, muitas vezes trazidos pela manhã. Se você quiser ostras, experimente saboreá-las após o trabalho ao pôr do sol no bar de ostras Grand Banks, em uma goleta histórica ancorada bem no Hudson. Apenas uma dica pessoal: peça a sopa de mariscos quando estiver frio. É como um abraço quente do porto.

Agora, os frutos do mar em Nova Iorque nem sempre são sofisticados com toalhas de linho branco. Alguns dos melhores camarões e caranguejos são encontrados em lugares informais que os locais disputam para conseguir lugar nas tardes de fim de semana. Onde você come conta uma história, então escolha seu lugar e mergulhe.