Pubblicità

Ramen in New York

Se hai voglia di ramen a New York, sei fortunato, questa città prende i suoi noodles sul serio. Dimentica i ristoranti turistici con brodo insipido. I locali sanno di dover andare oltre l'ovvio. Ad esempio, il Momofuku Noodle Bar nell'East Village lo fa ancora con il suo brodo ricco e saporito e noodles gommosi, ma per qualcosa di più stravagante, ti suggerirei anche Ippudo nell'East Village. Mantengono il classico ma aggiungono il loro tocco di New York.

L'inverno è il momento migliore per cercare ramen qui, dato che nulla batte noodles fumanti in una giornata grigia e fredda. Fai attenzione a posti come Totto Ramen a Hell's Kitchen che hanno un brodo di ossa così saporito che ti rimane impresso. E consiglio da professionista: alcuni posti si affollano durante la cena, quindi andare prima o dopo l'orario di punta significa meno attesa e più slurp.

Il ramen di New York non riguarda solo il brodo tonkotsu; troverai ciotole piccanti a Queens, versioni ricche di miso a Brooklyn e persino opzioni a base di verdure se è quello che preferisci. Qualunque sia il quartiere in cui ti trovi, il gioco del ramen qui è forte e abbastanza diversificato da farti esplorare ciotola dopo ciotola.
Parte di My Guide Network Dal 2006 180+ destinazioni
Cerca sulla mappa

Prenota le migliori esperienze e tour a New York:

Se stai prenotando il tuo viaggio a New York all'ultimo minuto, abbiamo ciò che fa per te. Di seguito alcune delle migliori visite e esperienze.

Visualizza Tutte le Esperienze

Consigli sul ramen da tutta la città

Se me lo chiedi, non limitarti al brodo di maiale classico. Alcune delle ciotole migliori provengono da posti che mescolano ingredienti inaspettati. Ad esempio, Ichiraku a Midtown ha un ramen di miso piccante che mi ha lasciato a bocca aperta un pomeriggio d'inverno. Inoltre, non trascurare Queens per il ramen. Se ne parla meno, ma ha alcuni posti incredibili e abbordabili dove i cuochi vengono direttamente dal Giappone.

Infine, fai attenzione alla consistenza dei noodles. Un buon posto per il ramen a New York non ti stupirà solo con il brodo, ma colpirà anche per la molla e la masticabilità dei noodles, che possono variare da un posto all'altro. Vedrai cosa intendo non appena inizierai a provare le ciotole.

Domande Frequenti

Ecco cosa si chiedono spesso le persone riguardo al ramen a New York.

Se vuoi un ottimo ramen ma odi le lunghe code, prova Mu Ramen a Long Island City. È un po' fuori dalle zone turistiche tipiche e di solito è meno affollato, inoltre il loro brodo è ricco senza il consueto caos.

Assolutamente. Posti come Zero Otto Nove a Chelsea offrono un ramen vegetariano davvero gustoso, e ho trovato alcune versioni vegane sorprendentemente valide anche da Ippudo. Basta chiedere, molti posti sono felici di accontentare.

East Village tende ad avere più negozi di ramen tradizionali e di tendenza con vibrazioni classiche giapponesi, mentre i posti di Brooklyn spesso sperimentano di più con i gusti fusion e ingredienti locali. Entrambi valgono la pena di essere provati se hai tempo.

Sì, direi che posti affollati come Ichiran sulla 51esima vengono presi d'assalto dai turisti in cerca del hype. I locali spesso optano per negozi meno famosi con ciotole più uniche o personalizzate, posti come Momosan a Midtown tendono ad avere un miglior equilibrio tra qualità e affollamento.

A pranzo, appena i posti aprono, o per cene tarde dopo le 21 di solito ci sono code più brevi. I fine settimana sono generalmente più affollati, quindi se riesci a visitare in un giorno feriale, la tua pazienza sarà premiata.

Esplora le Categorie di Ristoranti

Americano (158 luoghi) Il cibo americano a New York non è solo hamburger e patatine. Certo, ne troverai a bizzeffe, ma c'è molto di più se presti attenzione. Vai nell'East Village e potresti imbattersi in diner alla vecchia scuola che servono enormi pancake di cui i locali giurano. Oppure prova un locale del Lower East Side che ha preso il… Esplora
Frutti di mare (116 luoghi) La scena del pesce a New York non riguarda solo i panini con l'aragosta a Brooklyn o i bar delle ostriche nel West Village. C'è così tanto di più oltre ai locali abituali. Se sei nei dintorni dell'East Village, non perdere l'atmosfera informale di posti come Prune, dove il pesce è semplice ma ricco di personalità. E a… Esplora
Italiano (116 luoghi) Il cibo italiano a New York è un mondo a parte. Troverai di tutto qui, dai classici ristoranti con salsa rossa a Little Italy ai moderni locali che spingono i confini della pizza a Williamsburg. E sì, alcuni posti sono turistici, ma se sai dove guardare, c'è questo intero mondo di sapori autentici che aspettano oltre… Esplora
Brunch (87 luoghi) Esplora
Ristorazione di Lusso (76 luoghi) La scena della ristorazione di alta classe di New York non riguarda solo piatti eleganti e vini costosi, è un'avventura in sé. Dalla tranquilla eleganza dei piccoli locali dell'East Village alle grandiose sale da pranzo di Midtown, c'è qualcosa per quei momenti in cui vuoi vestirti bene e assaporare ogni morso. Non… Esplora
Francese (59 luoghi) La cena francese a New York non riguarda solo posti eleganti e menu snob. È un mix di bistrot accoglienti nel West Village, locali eleganti a Midtown e caffè affascinanti sparsi per la città. Troverai piatti classici preparati a regola d'arte, pensa al confit d'anatra, alla ratatouille o a un croissant sfogliato che… Esplora
Mediterraneo (50) • Steakhouse (38) • Breakfast (35) • Pub (23) •

Esplora più guide Ristoranti

19 Ristoranti sul Tetto a New York

I migliori ristoranti sulla terrazza a New York si trovano attorno a Midtown, il Lower East Side e Williamsburg.Ogni quartiere offre un'atmosfera distinta, con ...

Visualizza ordini →
7 Ristoranti Stellati Michelin a New York

I migliori ristoranti stellati Michelin a New York si trovano concentrati attorno a Midtown, l'Upper East Side e il West Village.In questi vivaci quartieri, l'e...

Visualizza ordini →
I 16 ristoranti più romantici di New York

I migliori ristoranti romantici a New York si trovano sparsi nei suoi vivaci quartieri.Per coloro che cercano un tocco di romanticismo nella città, Manhattan è ...

Visualizza ordini →

Le migliori cose da fare a New York

Visualizza tutti →

Le migliori cose da fare a New York

Visualizza tutti

Guide locali di fiducia, lette da milioni ogni mese

  • 2006 online dal
  • 26.4M visualizzazioni di pagina al mese in tutta la rete
  • 14 Seleziona Lingua

Oltre 180 guide di destinazione, una rete

Ogni guida copre una singola destinazione sul proprio sito web, con eventi, ristoranti, cose da fare e posti dove alloggiare scelti da raccomandazioni locali.

My Guide Network Locations

Destinazioni Vicine

Anche nelle vicinanze: My Guide ChicagoMy Guide AtlantaMy Guide Miami

Vedi tutte le destinazioni

Aggiungi alla Mia Guida
Giorno {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MattinaPomeriggioSera

Aggiungi le date del tuo viaggio così possiamo posizionarlo nel giorno giusto, o salvarlo per dopo.

Aggiungi a {[{trip.popover.day}]}Aggiungi a Annulla
Aggiunto al tuo viaggio Aggiunto al giorno {[{trip.toast.day}]}, MattinaPomeriggioSera Salvato nel tuo viaggio Già nel tuo viaggio Trasferimento salvato nel tuo viaggio Salva il tuo viaggio per ricevere suggerimenti aggiornati Soggiornando a {[{trip.toast.label}]} Base cancellata Viaggio eliminato Link copiato Impossibile salvare il tuo viaggio Qualcosa è andato storto, riprova