Thaï Restaurants dans New York

La scène thaïlandaise de New York va bien au-delà du pad thaï et du curry vert. Si vous êtes sérieux au sujet de la cuisine thaïlandaise, vous devez essayer des endroits comme Sripraphai à Woodside, Queens, qui ressemble plus à un repas à Bangkok qu'à NYC. Leur poisson-chat croustillant et leur salade de papaye sont parfaitement bien, surtout par une nuit fraîche.

Dans le centre-ville, des endroits comme Zabb Elee servent des plats authentiques de l'Isaan qui en mettent plein la vue avec du poisson fermenté et des herbes fraîches. C'est quelque chose que vous ne trouverez pas toujours dans un restaurant thaïlandais classique. Et n'oubliez pas le Pai Northern Thai Kitchen à Harlem si vous avez envie d'un khao soi doux mais profondément savoureux. De plus, beaucoup de ces endroits proposent des plats qui s'adaptent à tous les budgets, des nouilles décontractées aux menus de dégustation plus raffinés.

Astuce pro : Allez-y tôt ou soyez prêt à attendre, surtout dans ces endroits du Queens. Sripraphai ne prend pas de réservations, mais croyez-moi, l'attente en vaut la peine. Oh, et ce n'est pas seulement une question d'épices : faites attention à l'équilibre aigre et salé, c'est l'âme de la cuisine thaïlandaise ici.