Steakhouse w New York

Jeśli masz ochotę na stek w Nowym Jorku, czeka cię prawdziwa uczta. To miasto to nie tylko miejsce z wysokimi wieżowcami; to także miejsce, gdzie tradycyjne knajpy i nowe lokale rywalizują ze sobą o tytuł najlepszego steku. I uwierz mi, steki tutaj to nie tylko duże porcje – chodzi tu o przypalenie, delikatność, a czasem o historię kryjącą się za rzeźnikiem.

Aby poczuć prawdziwą atmosferę stekowej restauracji w Nowym Jorku, miejsca takie jak Keens w Midtown wciąż trzymają się tego klasycznego klubu, z ich legendarnym jagnięcym chopem. Ale nie pomijaj takich miejsc jak Peter Luger w Brooklynie – tak, czekanie może być długie, ale kęs ich suszonego portera jest wart każdej minuty spędzonej na zewnątrz. A jeśli masz ochotę na coś trochę nowocześniejszego, polecam spróbować St. Anselm w Williamsburg – ich stek z żelaznego płata to mały ukryty skarb, a do tego dodatki mogą skraść show.

Oto wskazówka: w tygodniu łatwiej o stolik bez rezerwacji, a wiele miejsc serwuje doskonałe promocje na koktajle w godzinach szczęścia, które zaskakująco dobrze komponują się z dobrym stekiem. A jeśli odwiedzasz zimą, możesz łatwiej znaleźć przytulny kącik, ponieważ to czas poza szczytem dla restauracji na świeżym powietrzu. Więc spakuj swoje apetyty i może elastyczny pas.