Hiszpański w New York

Jeśli pragniesz prawdziwych hiszpańskich smaków w Nowym Jorku, masz szczęście. Miasto oferuje więcej niż tylko zwykłe bary tapas, które są rozsiane wokół, są miejsca, gdzie można dostać naprawdę autentyczną paellę lub perfekcyjnie nalane szklankę Albariño.

Miejsca takie jak Casa Mono w Gramercy mają ten stary hiszpański klimat, gdzie prawdopodobnie zamówisz znacznie więcej, niż planowałeś, tylko dlatego, że jamón ibérico jest tak dobry. A jeśli jesteś w pobliżu Williamsburga, zatrzymaj się w Bar Jamón, aby spróbować klasycznych pintxos, które smakują jak przekąska prosto ze starego miasta San Sebastián.

Jedna rada: w cieplejsze miesiące, siedzenia na zewnątrz w hiszpańskich miejscach jak Txikito wydają się wręcz magiczne, zwłaszcza jeśli złapiesz stolik późnym popołudniem. Uwierz mi, oglądanie jak miasto budzi się z lampką sangrii w ręku jest tego warte. Hiszpańska scena kulinarna w Nowym Jorku nie chodzi o efektowną prezentację, ale o dania, które zapadają w pamięć. Jest domowa, intensywna i gościnna, idealna, gdy chcesz odpocząć od zwykłego szumu kulinarnego w NYC.