短い寿司のヒントと地元のお気に入り

寿司屋を選ぼうとしているなら、マンハッタンの有名な店の後にクイーンズやブルックリンの小さめの店を試してみてください。クイーンズの寿司空やブルックリンの寿司勝栄などは、新鮮な魚が楽しめるカジュアルなスポットで、過大評価されていません。

また、季節のものを楽しみたい場合は、春にはウニやサバについて尋ねてみてください。一部のレストランではその時期だけしか提供していません。そして、ガーニッシュやご飯の質を見逃さないでください。ニューヨークの寿司シェフはその小さなディテールにとても気を使っているので、違いがはっきりと感じられます。最後に、印刷されたメニューではなく、黒板メニューの寿司バーを見かけたら、本当に新鮮で、日替わりの選択肢に重点を置いている可能性が高いです。

よくある質問

ニューヨークの寿司について質問がありますか?たくさん食べた人からの情報をお届けします。

正直なところ、アッパーイーストサイドの寿司屋やイーストビレッジのサケバーサツコなどがオススメです。ロールはしっかりしていて新鮮、財布が悲鳴を上げることはありません。本物の味を求めているなら、タイムズスクエアの派手なスポットは避けた方が良いでしょう。
高級なおまかせ寿司の店(MasaやSushi Nakazawaなど)では、数週間前に予約をするのが確実です。しかし、カジュアルな寿司バー、特にクイーンズやブルックリンでは、たいていはそのまま入ったり、カウンター席に座ったりできることがよくあります。
昼食は意外にも新鮮さを求めるには良い選択肢です。多くの店が朝に仕入れを行いますから。しかし、特にクイーンズやチャイナタウンでは、ディナーの rush の後にシェフが新鮮な魚を準備する様子を見ることができることもあります。とてもクールなシーンです。
もちろんです。クイーンズ、特にフラッシングのエリアには、どこにも負けない本格的なオプションがいくつかあります。また、ブルックリンのサンセットパークには、地元の人たちが絶賛する隠れた寿司カウンターがありますが、観光客は見逃しがちです。
うん、冒険心があれば試してみてください。おまかせは、シェフがあなたのために料理を選んでくれるスタイルで、新しいものを味わう素晴らしい方法です。アレルギーや苦手な食材について事前に尋ねておけば、食べられないものが出てくる心配もありません。
もちろんです。Beyond Sushi のような店舗では、工夫を凝らした植物ベースのロールを提供しており、後回しにされた感じがありません。特にウエストビレッジやブルックリンの周りには、たくさんの野菜を使ったオプションがあります。

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