Vegano in New York

La scena vegana di New York è molto più di insalate e tofu strapazzato. Troverai tutto, dalla pizza vegana straordinaria a Brooklyn al cibo soul vegano nell'Harlem. E se pensi che vegano significhi costoso, ripensa – posti come Superiority Burger nell'East Village servono incredibili panini che non ti faranno svuotare il portafoglio.

Un consiglio? Non trascurare i quartieri di Chinatown per opzioni di dim sum vegani o il Lower East Side per un po' di cibo comfort a base vegetale più audace. La primavera e l'estate portano il meglio nelle fiere di strada e nei mercati degli agricoltori, dove puoi gustare freschi bocconi vegani senza l'atmosfera di un ristorante. Inoltre, molti posti cambiano i loro menu con le stagioni, quindi vale sempre la pena chiedere cosa c'è di fresco o fuori menu.

Se stai cercando una cheesecake vegana perfettamente cremosa o una torta al cioccolato ricca e decadente, concediti qualcosa di dolce dalla Ladybird Bakery nell'East Village. Onestamente, è come il piccolo segreto della città. Tanti fantastici posti vegani, così poco tempo – ma credimi, dopo una settimana a New York, ti sentirai come se avessi appena grattato la superficie.