Italiano in New York

Il cibo italiano a New York è un mondo a parte. Troverai di tutto qui, dai classici ristoranti con salsa rossa a Little Italy ai moderni locali che spingono i confini della pizza a Williamsburg. E sì, alcuni posti sono turistici, ma se sai dove guardare, c'è questo intero mondo di sapori autentici che aspettano oltre i soliti luoghi.

Una delle mie cose preferite da fare è prendere una fetta da Joe’s Pizza a Greenwich Village. È frequentato sia dai locali che dai turisti, ma credimi, non saltarlo. Oppure se vuoi qualcosa di un po' più raffinato, prova L’Artusi nel West Village, è come una rivisitazione moderna della pasta tradizionale che riesce a trovare il perfetto equilibrio. Oh, e non trascurare Arthur Avenue nel Bronx. Non è così famosa come Little Italy di Manhattan, ma è molto più autentica. Ci sono deli e panetterie old-school lì che sono gestite da famiglie da decenni.

Ecco un piccolo consiglio: se visiti in inverno, dirigiti verso un posto accogliente come Barbetta nel Theater District. Il loro osso buco ha il sapore di qualcosa che farebbe tua nonna, e l'atmosfera sembra il vecchio New York. La scena italiana di New York è enorme e variegata, quindi chiedi ai locali per i posti nascosti, ce ne sono molti e di solito non fanno notizia.