New York potrebbe essere famosa per la pizza e i bagel, ma troverai alcune scene di vino e birra davvero fantastiche se sai dove cercare.
Dal sederti a gustare un bicchiere di Riesling dei Finger Lakes a Williamsburg all'esplorare la scena della birra artigianale di Brooklyn in un pomeriggio soleggiato, c'è qualcosa per ogni gusto. E no, non si tratta solo di luoghi turistici intorno a Manhattan, dirigiti verso Queens o il Bronx e troverai birrifici di cui i locali giurano, ma che i visitatori spesso trascurano. Una delle mie cose preferite è partecipare a una degustazione del sabato al City Winery, dove ti sembra davvero di gustare il vino per divertimento, non solo un'altra visita guidata.
Se scegli il momento giusto, i giardini della birra stagionali spuntano in posti come l'East Village o Governors Island, creando una scusa perfetta per sorseggiare qualcosa di freddo con gli amici. Consiglio da professionista: evita le giornate di pioggia battente in luoghi all'aperto, fidati di me. E se sei ad Harlem, vai in un bar di vino locale come Harlem Wine Studio, accogliente, rilassato e senza pretese, con vini scelti da persone che conoscono i loro affari.
Quindi porta con te la tua curiosità insieme alle tue scarpe comode. Le esperienze di vino e birra di New York hanno una personalità tutta loro, e una volta che ti immergi, vorrai tornare per un'altra dose.
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Un rapido avviso sulla scena del vino e della birra a NYC
Se sei nuovo nel panorama di vino e birra di New York, pensa oltre Manhattan. Brooklyn è una scelta ovvia con posti come Threes Brewing e il vasto Brooklyn Brewery, ma non perdere SingleCut a Queens per le inventive IPA e il funky Bronx Brewery. Per il vino, City Winery a Williamsburg non si tratta solo di bottiglie; fanno degustazioni e occasionalmente musica dal vivo, quindi ti senti in un'atmosfera particolare. Suggerimento: controlla i loro programmi per eventi, è spesso quando succede la magia. Oh, e se hai tempo extra, una gita in giornata fino alle cantine dei Finger Lakes può essere un cambiamento di gioco. Grandi vini, panorami scenici e un tanto necessario cambio di ritmo dal caos cittadino.
Ultima cosa: fai sempre attenzione a pop-up e birrifici stagionali in posti come East Village o Prospect Park. Sono i luoghi dove i locali si trascinano fuori in una giornata di sole e chiacchierano su qualcosa di fresco, senza i fastidi turistici.
Domande Frequenti
Hai domande su vino e birra a New York? Ecco cosa vogliono spesso sapere i locali.
Assolutamente. Salta i soliti posti a Midtown e prova City Winery a Williamsburg o Harlem Wine Studio. Offrono degustazioni con un'atmosfera locale e non ti sentirai affrettato durante un tour prestabilito.
La tarda primavera fino all'inizio dell'autunno è il periodo ideale. Da maggio a settembre, specialmente quando il tempo è stabile e caldo. È quando i birrifici pop-up come quelli nell'East Village e a Governors Island prendono vita.
Assolutamente. Troverai alcuni posti nascosti e autentici a Queens e nel Bronx. Luoghi come SingleCut Beersmiths a Queens o Bronx Brewery offrono tour e degustazioni che sono molto meno affollati rispetto a quelli di Brooklyn.
Lo Stato di New York ha alcune ottime cantine, specialmente nelle regioni dei Finger Lakes e di Long Island. Molti wine bar e negozi in città si concentrano su queste opzioni locali, quindi vale la pena provare qualcosa prodotto a poche ore di distanza.
Sì, non devi spendere una fortuna. Molti birrifici offrono tour gratuiti con piccole spese di degustazione, e alcuni wine bar hanno voli di degustazione economici, soprattutto durante l'happy hour o eventi in settimana.
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