Le degustazioni a New York spaziano da accoglienti wine bar nel West Village che offrono bottiglie di piccole produzioni a vivaci eventi di birra artigianale a Williamsburg, dove puoi provare birre prodotte a pochi passi di distanza. E se sei un fan del whiskey, non perdere le sessioni di assaggio nei lounge in stile speakeasy di Midtown, dove i baristi ti guideranno attraverso alcune miscele serie.
C'è qualcosa di speciale nel vagare in un piccolo locale, chiacchierare con il barista o il produttore di vino, e provare qualcosa di nuovo che rimane impresso. Uno dei miei luoghi segreti preferiti è Terroir nell'East Village, dove le degustazioni di vino sembrano informali ma le selezioni sono curate con attenzione da vigneti meno conosciuti.
Hai in programma una visita a fine autunno? Cerca le degustazioni di sidro a Queens o nel Bronx – le mele regnano in quel periodo, e i sidri locali sono sorprendentemente freschi e complessi. Consiglio utile: porta un quaderno o usa il tuo telefono per annotare ciò che ti piace, perché le opzioni possono diventare rapidamente schiaccianti. La maggior parte dei posti non spinge le vendite, sono felici di vederti semplicemente godere. Quindi sì, le degustazioni sono più di un'opportunità per bere, sono un modo per socializzare, imparare un po' e sentirsi parte del polso gastronomico della città.
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Se vuoi evitare le folle di turisti, dirigiti verso quartieri più piccoli come Ditmas Park o Bushwick dove sono sorte recentemente distillerie e cidrerie. Sono meno curate ma molto più divertenti e autentiche. Inoltre, non sottovalutare i mercati come Smorgasburg nei fine settimana, dove troverai stand di degustazione pop-up; è un ottimo modo per assaporare diverse cose senza dover impegnarti in un solo posto.
Un ultimo consiglio: vai piano e fai domande. La maggior parte dei baristi e dei sommelier adora condividere storie sulle loro selezioni, e ti porterai a casa una migliore comprensione della scena delle bevande di New York piuttosto che semplicemente bere a caso ovunque.
Domande Frequenti
Hai domande sui posti per degustazioni a New York? Ecco tutto quello che devi sapere.
Se vuoi qualcosa di locale e informale, dai un'occhiata a Terroir nell'East Village o Rabote nel Lower East Side. Spesso hanno voli di vino e mini eventi, inoltre il personale è davvero disponibile.
Assolutamente. Molti birrifici artigianali a Brooklyn ospitano sessioni di degustazione gratuite o a basso costo. Inoltre, guarda le offerte dell'happy hour nei wine bar: alcuni offrono voli a meno di 20 dollari.
Entrambi, davvero, ma i fine settimana tendono a essere più affollati. Se vuoi un'atmosfera più rilassata e parlare con il personale, il mercoledì è la tua scelta migliore. Alcuni posti richiedono anche prenotazioni nei fine settimana.
Di solito no, poiché si concentrano sull'alcol. Ma alcune cidrerie e mercati alimentari specializzati potrebbero avere opzioni di degustazione analcoliche e un'atmosfera adatta alle famiglie se desideri portare i bambini.
Per i posti e gli eventi popolari, sì, specialmente nei fine settimana o per degustazioni a tema speciali. I bar più piccoli potrebbero accettare clienti senza prenotazione, ma è più sicuro telefonare in anticipo o controllare online.
Spesso sì. Alcuni posti abbinano formaggi, salumi o piccoli stuzzichini che completano le loro bevande. A Williamsburg, per esempio, i birrifici a volte collaborano con food truck nelle vicinanze.
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