Amerikkalainen kohteessa New York

Amerikkalainen ruoka New Yorkissa ei ole pelkästään burgereita ja ranskalaisia. Tietenkin löydät niitä paljon, mutta siellä on paljon enemmän, jos kiinnität huomiota. Suuntaa Itä-Villagelle ja saatat törmätä vanhan koulun diners-tyyppisiin paikkoihin, jotka tarjoavat valtavia pannukakkuja, joista paikalliset vannovat. Tai kokeile Lower East Sidellä paikkaa, joka on ottanut klassisen lihamureke-aterian ja antanut sille hieman Brooklynin särmää. Ja unohda ketjuravintolat; aidosti autenttiseen kokemukseen kannattaa tutustua paikkoihin kuten Jacob's Pickles Upper West Sidellä. Heidän paistetut kanat ja biscotteja ovat saaneet kulttimaisen seuraavan syystä.

Viileämmillä kuukausilla voit kietoutua Chelsea'n piilotettuihin tavernoihin, jotka sekoittavat perinteistä amerikkalaista ruokaa kauden raaka-aineisiin. Luota minuun, jotkut kaupungin parhaista ranskalaisista dippeistä tulevat paikasta, jonka täysin ohitat. Yksi vinkki? Jos kaipaat aitoa New Yorkin pihviravintolafiilistä, mutta et halua uhrautua City Hallille, yritä syödä aikaisin. On todennäköistä, että saat paikan helpommin ja kokit usein heittävät mukaan erityisruokia. Tämän kaupungin amerikkalainen ruokakulttuuri on rakentanut oman omaperäisen persoonallisuutensa, joten älä pelkää eksyä pääteiltä ja kokeilla paikkoja, joista paikalliset puhuvat. Syöt hyvin, lupaan.