Clases de Cocina en New York

Si tienes antojo de algo más que solo comer en Nueva York, tomar una clase de cocina es una forma divertida de adentrarte en la piel culinaria de la ciudad. Hay algo sobre cortar verduras junto a un neoyorquino de verdad en una cocina estrecha de SoHo que te hace sentir como parte del vecindario. Y no todo es elegante, algunas clases son bastante informales, como aprender a hacer una rebanada de pizza increíble en Queens o armar dumplings en Chinatown.

He tomado clases en lugares como The Brooklyn Kitchen, que se siente más como pasar el rato con amigos que una lección formal. Además, si terminas haciendo un desastre, a nadie le importa. Y los lugareños aseguran que las clases de Eataly en el distrito Flatiron son ideales si quieres un toque italiano. Un aviso rápido, las clases se llenan rápido, especialmente los fines de semana, así que reservar con anticipación es una buena decisión. También, trae un apetito y tal vez un recipiente, porque generalmente puedes probar (o llevar a casa) lo que haces.

La escena gastronómica de Nueva York es enorme y diversa, y las clases de cocina reflejan eso perfectamente. Ya sea dominando los clásicos staples judíos de deli en el Lower East Side o aprendiendo a hacer ramen auténtico en Brooklyn, la ciudad tiene algo para cada curiosidad culinaria. Así que agarra tu delantal, tu apetito y prepárate para cocinar como un local.