Catas en New York

Las catas en Nueva York abarcan desde acogedores bares de vino en West Village que sirven botellas de pequeña producción hasta animados eventos de cerveza artesanal en Williamsburg donde puedes probar cervezas elaboradas a pocos pasos. Y si eres fanático del whisky, no te pierdas las sesiones de degustación en los lounges de estilo speakeasy de Midtown donde los bartenders te guiarán a través de algunas vertientes serias.

Hay algo en entrar a un pequeño lugar, charlar con el bartender o viticultor, y probar algo nuevo que se queda contigo. Uno de mis hallazgos ocultos favoritos es Terroir en East Village, donde las catas de vino se sienten casuales pero las selecciones están cuidadosamente curadas de viñedos menos conocidos.

¿Planeando una visita a finales de otoño? Busca catas de sidra en Queens o el Bronx: las manzanas son las reinas en ese momento, y las sidras locales son sorprendentemente crujientes y complejas. Consejo profesional: lleva un cuaderno o usa tu teléfono para anotar lo que te gusta porque las opciones pueden volverse abrumadoras rápidamente. La mayoría de los lugares no presionan por ventas, están felices de simplemente verte disfrutar. Así que sí, las catas son más que una oportunidad para beber, son una forma de pasar el rato, aprender un poco y sentirte parte del pulso gastronómico de la ciudad.