Fransk i New York

Fransk spisning i New York handler ikke kun om fancy steder og snobbede menuer. Det er en blanding af hyggelige bistroer i West Village, elegante steder i Midtown, og charmerende caféer spredt ud over byen. Du vil finde klassiske retter lavet rigtigt, tænk andekonfit, ratatouille, eller en smuldret croissant, der minder dig om morgener i Paris.

Og det er ikke kun hvide dækkener og strenge servitører. Steder som Buvette føles som at sidde i din parisiskes vens lille køkken, mens Le Coucou tilbyder en luksuriøs oplevelse, som det er værd at klæde sig på til. Hvis du er i Astoria, må du ikke gå glip af de autentiske franske bagværk hos Sahadi's eller en lækker quiche hos de lokale yndlings Café Henri.

Her er et tip: gå tidligt eller fang en reservation. Steder som La Mercerie i SoHo bliver hurtigt fyldt op, især i weekenden. Hold også øje med prix fixe menuer, nogle restauranter tilbyder fantastiske tilbud tidligt på aftenen. Stol på mig, der er ikke bedre måde at tilbringe en kølig New York-aften end med et glas vin og en varm skål fransk løgsuppe.