Meksikansk in New York

New Yorks meksikanske matscene er mye mer enn bare chips og salsa. Du finner alt fra de perfekte, enkle gate-tacoene i Hell’s Kitchen til høykvalitets, nyskapende måter å lage Oaxacan mole i Williamsburg. Noen steder er svært populære blant lokalbefolkningen for sene nattcravings, som Los Tacos No.1 i Chelsea Market, hvor adobada er ekte og køene beveger seg raskt. Men ikke overse mindre nabolagssteder i East Village eller Queens, hvor stemningen er avslappet og prisene ikke vil få lommeboken din til å gråte.

En ting jeg har lært mens jeg bor her? Timing betyr noe. Hvis du stikker innom kafeer som La Morada i Bronx i løpet av en helg, bør du komme tidlig fordi tamalene deres blir utsolgt raskt. Og hvis du vil unngå turistmengdene i Midtown, dra til Tacombis mer stille lokasjoner i Brooklyn. Også, alltid bestill agua fresca hvis du ser det på menyen, stol på meg, det er den forfriskende balansen til noen av de krydrede smakene.

Så, hvis du har lyst på meksikansk mat i New York, er du heldig. Det er en variert, smakfull verden som venter på å bli utforsket, uansett hvilken slags stemning du leter etter.