Amerikaans Restaurants in New York

Amerikaans eten in New York is niet alleen maar hamburgers en friet. Zeker, je vindt er voldoende van, maar er valt veel meer te ontdekken als je goed oplet. Ga naar de East Village en je zou oude diners kunnen tegenkomen die enorme pannenkoeken serveren waar de lokale bevolking dol op is. Of probeer een plek in de Lower East Side die het klassieke gehaktbrood een beetje Brooklyn-grit heeft gegeven. En vergeet de ketenrestaurants; voor echt authentieke gerechten, kijk naar plekken zoals Jacob's Pickles aan de Upper West Side. Hun gefruite kip en biscuits hebben met goede reden een cult-aanhang.

In de koelere maanden kun je je in de verborgen tavernes van Chelsea verwarmen, waar traditionele Amerikaanse gerechten met seizoensgebonden ingrediënten worden gemengd. Geloof me, sommige van de beste Franse dip-sandwiches in de stad komen uit een plek die je volledig zou over het hoofd zien. Een tip? Als je verlangt naar een echte New York steakhouse-sfeer maar niet wilt verkwisten bij City Hall, probeer dan vroeg te dineren. Je hebt waarschijnlijk gemakkelijker een zitplaats en de chefs gooien vaak speciale gerechten van het menu erin. De Amerikaanse eetcultuur van deze stad heeft zijn eigen eigenaardige persoonlijkheid opgebouwd, dus wees niet bang om van de hoofdwegen af te dwalen en te proberen waar de lokale bevolking het over heeft. Je zult goed eten, beloofd.