Vegetarisk i New York

New Yorks vegetariske scene er langt mere end blot salater og tilbehør. Fra Village's hyggelige caféer som Superiority Burger, hvor grøntsagspatties virkelig hjælper, til de farverige tallerkener på Avant Garden i East Village, vil du finde masser af steder, der ikke går på kompromis med smag eller stemning.

Og glem ikke de hyggelige madvogne omkring Midtown, eller de skjulte juicebarer i Brooklyn, der tilbyder solide plantebaserede skåle, der faktisk fylder dig op. Hvis du besøger i foråret eller sommeren, så gå en tur gennem Union Square Greenmarket og tag noget friskt produce med til senere, det er en lille bonus af lokal smag.

Åh, og et hurtigt tip: nogle vegetariske steder her laver også fantastiske veganske desserter, så glem ikke at få fat i de søde side-beskæftigelser. Ærligt talt, i New York betyder det at spise vegetarisk, at du får opleve alt fra gadekøkken til fine middage uden at føle, du går glip af noget. Bare spørg, og lokalbefolkningen vil pege dig direkte mod de bedste grøntsagssteder.