Highlights
- Maîtrisez les méthodes traditionnelles de roulage, de cuisson, de saupoudrage et de cuisson des bagels.
- Partagez cette expérience avec d'autres amateurs de cuisine dans un cadre ludique et pratique.
- Découvrez l'histoire des bagels et leur place dans la culture new-yorkaise.
- Profitez de votre nouvelle compétence en dégustant un bagel chaud, fraîchement sorti du four.
Description
Participez à un atelier pratique de fabrication de bagels au cœur de la ville de New York. Découvrez l'art de confectionner des bagels à la new-yorkaise et ramenez vos créations fraîches à la maison.
Suivez les instructions étape par étape de vos moniteurs, de la découverte des ingrédients clés à la maîtrise de la méthode traditionnelle de roulage, de cuisson, de saupoudrage et de cuisson de vos bagels.
L'atelier se déroule dans une véritable boutique de bagels, où vous visiterez les coulisses, découvrirez la production de bagels à l'échelle commerciale, et apprendrez l'histoire du bagel et comment il est devenu un élément essentiel de la culture gastronomique de New York.
À la fin de l'atelier, vous aurez l'occasion de déguster vos bagels tout juste sortis du four, accompagnés d'une variété de garnitures et de crèmes à tartiner. Vous repartirez avec les bagels que vous aurez confectionnés, ainsi que les compétences, les connaissances et une recette pour les préparer à nouveau.
Includes
Formateurs
Atelier
Equipement
Recettes de bagels
Bouchées légères
Bière
Vin
Boissons non alcoolisées
Bagels et fromage frais
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
